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■ Henckels クールカットクラシック ペティナイフ 130mm:
Henckels クールカットクラシック ペティナイフ 130mm
ジャンル:家庭用品
セールスランク:104308 位
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    ドイツ、ゾーリンゲンで300年近い伝統とクラフトマンシップを誇る、双子のマークで有名なツヴィリング J.A. ヘンケルス社のリーズナブルながらも高品質のバリューブランド、ヘンケルス インターナショナル。

   冷硬処理され、マイスターによって最終刃付けされた錆びにくい特殊ステンレス鋼が柄から刃まで一体となっている。ところがなんとハンドル部分を上下から見ると、刃との間に隙間があるという画期的なデザイン。「オープンハンドル」を採用した料理用ナイフが、このクールカットシリーズである。シンプルかつファッショナブルなデザインで、ヘンケルスのナイフの中でも特に目を引く。

   柄と一体となった刃を両側から黒いアクリル樹脂の2枚のハンドルで隙間を開けて挟み、リベットで留めているので、分解洗浄が可能。さらに握った時に人差し指があたりがちな部分には、取り外し自由自在のABS樹脂のフィンガープロテクターがついている。

   いわば、美しさと機能性を追求して生まれた新機能搭載のハイテクナイフ。高機能ながらファッショナブルなデザインは、日々のキッチンをオシャレに演出してくれるに違いない。刃渡13cmのぺティナイフは小回りがきくので、野菜や果物の皮むき、飾り切り、薬味のみじん切りなど、細かな作業に最適。比較的小さく安全なので、食卓での調理にも向いている。（河崎環）

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